Di fronte ai 59 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari prodotti ogni anno nell'Unione Europea, i legislatori europei hanno raggiunto un accordo politico provvisorio sulla revisione mirata della Direttiva quadro sui rifiuti. La direttiva fissa gli obiettivi di riduzione dei rifiuti alimentari entro il 2030.
“Per la prima volta, l'Unione europea fissa obiettivi ambiziosi di riduzione dei rifiuti alimentari, per sistemi alimentari più sostenibili”, ha dichiarato Paulina Hennig-Kloska, ministro polacco per il Clima e l'Ambiente, in un comunicato stampa del Consiglio dell'Unione europea pubblicato mercoledì 19 febbraio 2025. L'accordo deve ancora essere confermato dalle due istituzioni (il Consiglio dell'UE e il Parlamento europeo) prima di passare alla procedura di adozione formale.
I due colegislatori hanno fissato due obiettivi principali. Il primo è quello di ridurre i rifiuti della lavorazione e della produzione primaria del 10% rispetto alla media generata in questi settori tra il 2021 e il 2023. Il secondo è quello di ridurre i rifiuti alimentari pro capite provenienti da commercio al dettaglio, ristorazione, servizi di ristorazione e famiglie del 30% rispetto alla media nello stesso periodo.
Inoltre, il testo mira a introdurre la donazione volontaria degli alimenti invenduti idonei al consumo umano per ridurre i rifiuti alimentari. Con questo, “l'accordo provvisorio prevede condizioni di parità, includendo tutte le imprese nel campo di applicazione dei regimi di responsabilità estesa del produttore”, descrive il Consiglio.